食堂項(xiàng)目建設(shè)
湖北尚善美餐飲有限公司擁有雄厚的技術(shù)力量及專(zhuān)業(yè)管理技術(shù)人才，資金力量雄厚，并且具備成功的食堂管理模式，從廚房經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、整體設(shè)計(jì)、廚具定制、規(guī)范管理、人員招聘培訓(xùn)、采購(gòu)配送等都分別由專(zhuān)人設(shè)計(jì)監(jiān)督，確實(shí)做到職責(zé)明確、分工合理，且所有作業(yè)流程均有 ISO9001：2000 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)范管制，以達(dá)到作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之目的。
1.服務(wù)項(xiàng)目
-
01項(xiàng)目評(píng)估 -
02管理策劃 -
03托管經(jīng)營(yíng) -
04整體設(shè)計(jì) -
05裝修施工 -
06器具配置 -
07招聘培訓(xùn) -
08物流配送 -
09售后服務(wù)
2.服務(wù)內(nèi)容
為各學(xué)校、工廠、政府機(jī)關(guān)單位、企事業(yè)單位提供膳食管理，食材配送等后勤服務(wù)，為公職人員提供安全、衛(wèi)生、健康的飲食環(huán)境，打造食品安全最高品質(zhì)。
3.安全保障
從菜單開(kāi)立、食材采購(gòu)、食材檢驗(yàn)、食材儲(chǔ)存、食材加工處理、食品烹調(diào)等都分別由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，確實(shí)做到職責(zé)明確、分工合理，全面推行 5S+4D現(xiàn)場(chǎng) 管理模式，衛(wèi)生職責(zé)落實(shí)到位，清潔衛(wèi)生觀念潛移默化成所有廚務(wù)人員的習(xí)慣，確保我們的餐廳整潔明亮，員工用餐環(huán)境優(yōu)化。
4.服務(wù)承諾
為對(duì)學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠食堂加強(qiáng)管理，進(jìn)一步改善就餐人員的實(shí)際情況，我們會(huì)結(jié)合對(duì)就餐人員的實(shí)際情況及管理單位的實(shí)際要求，進(jìn)行擬定經(jīng)營(yíng)管理方案。
